Olivenöl Bio, extra vergine 500ml

Natives BIO-Olivenöl nativ extra aus Kalabrien - vollmundig, fruchtig und mild im Geschmack. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Inhalt: 500 ml

Herkunft & Ernte Die Oliven wachsen in Kalabrien, Süditalien. Geerntet wird auf traditionelle Weise: Die Bäume werden geschüttelt, die Oliven von Hand mit Netzen aufgesammelt - tagsüber und ohne Saugtechnik, also vogelfreundlich. Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte werden die Oliven verarbeitet.

OLIVENÖL (ITALIEN)
ZUTAT: Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zusammensetzung / Nährwerte (pro 100 g)
- Energie 3.700 kJ / 900 kcal
- Fett 100 g (davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g, einfach ungesättigte 75,2 g, mehrfach ungesättigte 10,3 g)
- Kohlenhydrate 0 g
- Eiweiß 0 g
- Salz 0 g

BIO Olivenöl Verwendung:
Der Allrounder in der Küche: für Salate und Dressings, zu Pasta, für Gemüse, zum Dünsten und sanften Braten. Auch pur zu frischem Brot ein Genuss. Anders als Leinöl darf Olivenöl erhitzt werden - die beiden ergänzen sich perfekt: Leinöl für die kalte Küche, Olivenöl für alles andere.

BESTE QUALITÄT:
Mühlenfrisch kalt gepresst. Ungeöffnet kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen

Qualität
Natives BIO-Öl aus kontrolliert biologischem Anbau, rein mechanisch kaltgepresst – weder gebleicht noch chemisch behandelt. Ohne jegliche Zusätze.

LABORGEPRÜFTE SICHERHEIT: Es werden ausschließlich hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet. Die Olivenernte wird vor der Verarbeitung streng auf Schadstoffbelastung geprüft und muss eine sensorisch wie analytisch einwandfreie Qualität aufweisen. Hergestellt wird in einer zertifizierten Bio-Ölmühle (DE-ÖKO-Kontrollstelle) unter kontinuierlicher Qualitätskontrolle – für ein reines Naturprodukt in gleichbleibend hoher Qualität.

Was bedeutet „nativ extra"?
-> Das ist die höchste Güteklasse für Olivenöl: ausschließlich mechanisch und ohne Wärmezufuhr gewonnen, nicht raffiniert, mit einwandfreiem Geschmacksbefund.

Darf ich das Olivenöl erhitzen?
-> Ja. Olivenöl eignet sich zum Dünsten und sanften Braten. Nur zum scharfen Anbraten bei sehr hohen Temperaturen empfehlen wir andere Öle.

Warum schmeckt das Öl mild und nicht kratzig?
-> Der Geschmack hängt von Sorte, Reifegrad und Verarbeitung ab. Unsere kalabrischen Oliven werden sonnengereift geerntet und innerhalb von 12 Stunden verarbeitet - das ergibt ein fruchtiges, mildes Öl ohne aggressive Bitternote.

Passt Olivenöl zu Leinöl?
-> Sehr gut. Leinöl liefert die pflanzliche Omega-3-Fettsäure ALA und gehört in die kalte Küche. Olivenöl ist der Allrounder zum Kochen. Deshalb gibt es die beiden bei uns auch im Doppelpack.