BIO Leinöl nativ + BIO Olivenöl nativ extra Doppelpack

Natives BIO-Leinöl – mühlenfrisch kaltgepresst & Natives BIO-Olivenöl nativ extra aus Kalabrien
- vollmundig, fruchtig und mild im Geschmack.
Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren.
Inhalt: 2 x 500 ml

LEINÖL ZUSAMMENSETZUNG: Leinöl aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zusammensetzung / Nährwerte (pro 100 g):
- Energie 3.700 kJ / 900 kcal
- Fett 100 g (davon gesättigte Fettsäuren 10,7 g, einfach ungesättigte 23,3 g, mehrfach ungesättigte 65,9 g)
- Alpha-Linolensäure 49,5 g
- Kohlenhydrate 0 g
- Eiweiß 0 g
- Salz 0 g

OLIVENÖL (ITALIEN) ZUSAMMENSETZUNG: Olivenöl nativ extra aus kontrolliert biologischem Anbau.

Zusammensetzung / Nährwerte (pro 100 g)
- Energie 3.700 kJ / 900 kcal
- Fett 100 g (davon gesättigte Fettsäuren 14,5 g, einfach ungesättigte 75,2 g, mehrfach ungesättigte 10,3 g)
- Kohlenhydrate 0 g
- Eiweiß 0 g
- Salz 0 g

Empfohlene Tagesdosis Leinöl:
Täglich 2 Teelöffel (à 3 g) pur oder in kalten Speisen. Nicht zum Braten geeignet.

BIO Olivenöl Verwendung:
Der Allrounder in der Küche: für Salate und Dressings, zu Pasta, für Gemüse, zum Dünsten und sanften Braten. Auch pur zu frischem Brot ein Genuss. Anders als Leinöl darf Olivenöl erhitzt werden - die beiden ergänzen sich perfekt: Leinöl für die kalte Küche, Olivenöl für alles andere.

BESTE QUALITÄT:
Mühlenfrisch kaltgepresst, Kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Zur Verlängerung der Haltbarkeit lässt sich Leinöl auch einfrieren.

Qualität
Natives BIO-Öl aus kontrolliert biologischem Anbau, rein mechanisch kaltgepresst – weder gebleicht noch chemisch behandelt. Ohne jegliche Zusätze.

LABORGEPRÜFTE SICHERHEIT: Es werden ausschließlich hochwertige Bio-Rohstoffe verwendet. Die Leinsaat & Olivenernte wird vor der Verarbeitung streng auf Schadstoffbelastung geprüft und muss eine sensorisch wie analytisch einwandfreie Qualität aufweisen. Hergestellt wird in einer zertifizierten Bio-Ölmühle (DE-ÖKO-Kontrollstelle) unter kontinuierlicher Qualitätskontrolle – für ein reines Naturprodukt in gleichbleibend hoher Qualität.

Was bedeutet „nativ extra"?
-> Das ist die höchste Güteklasse für Olivenöl: ausschließlich mechanisch und ohne Wärmezufuhr gewonnen, nicht raffiniert, mit einwandfreiem Geschmacksbefund.

Darf ich das Olivenöl erhitzen?
-> Ja. Olivenöl eignet sich zum Dünsten und sanften Braten. Nur zum scharfen Anbraten bei sehr hohen Temperaturen empfehlen wir andere Öle.

Warum schmeckt das Öl mild und nicht kratzig?
-> Der Geschmack hängt von Sorte, Reifegrad und Verarbeitung ab. Unsere kalabrischen Oliven werden sonnengereift geerntet und innerhalb von 12 Stunden verarbeitet - das ergibt ein fruchtiges, mildes Öl ohne aggressive Bitternote.

Passt Olivenöl zu Leinöl?
-> Sehr gut. Leinöl liefert die pflanzliche Omega-3-Fettsäure ALA und gehört in die kalte Küche. Olivenöl ist der Allrounder zum Kochen. Deshalb gibt es die beiden bei uns auch im Doppelpack.

Warum wird das Leinöl gefiltert?
-> Die Filtration entfernt Schwebeteilchen, die das Öl schneller bitter werden lassen. So bleibt es klar, mild und länger frisch – am Gehalt der wertgebenden Fettsäuren ändert das nichts.

Was bedeutet „nativ"?
-> Naturbelassen: ausschließlich mechanisch und ohne Wärmezufuhr gepresst, nicht raffiniert.

Woher kommt der Lein für unser Leinsamenöl?
-> Unsere Leinsaat stammt hauptsächlich von deutschen Biobauern (Niedersachsen). Bei schlechter Ernte oder in trockenen Sommern muss Leinsaat von Biobauern aus verschiedenen anderen Anbaugebieten in Europa zugekauft werden.

Warum schmeckt gutes Leinöl nicht bitter?
-> Frisches, hochwertiges Leinöl erkennt man an seinem milden, nussigen Geschmack. Bitterkeit entsteht meist durch Oxidation bei falscher Herstellung oder Lagerung – deshalb pressen wir mühlenfrisch und lagern durchgehend kühl und dunkel.

Kann ich Leinöl einfrieren?
-> Ja. Eingefroren verlangsamen sich chemische Reaktionen wie die Oxidation stark, sodass sich die Haltbarkeit deutlich verlängert. Bitte nur im Kühlschrank auftauen.